... med gänget.

En helt vanlig lördagkväll i ett gråmulet novemberdis tändes marschaller och ljus och bjöds till fest i det lilla huset på landet.

Med hjälp av OBH Nordicas nya köksserie ECO Kitchen tillagades maten - en förrättsbuffe med bland annat pajer med soltorkade tomater och rucola, oliver, tomater, sockerärtor, vitlksbröd, brie och fikonmarmelad, och till varmrätt en härlig lammfilé marinerad i olivolja, rosmarin, vitlök och kryddor som helstektes lätt och serverades med potatisgratäng - både med och utan vitlök. Till detta serverades som grädde på moset en härlig kantarellsås gjord på grädde.  Till efterrätt serverades en härlig chokladmousse med grädde och färska hallon. Till detta serverades rött vin, vitt vin och bordsvatten. En och annan öl, kanhända.

När det sedan var dags för disken gick det som en dans - produkterna är fettsnåla att tillaga i och otroligt lättrengjorda.

En trevlig kväll tillsammans med goda vänner och många glada skratt inpå småtimmarna.
Det här gör vi om, såklart.

Och tack - till vännerna C och K den fantastiska lammrätten och kantarellsåsen och till vännerna A och T för den goda chokladmoussen. Och tack även till vännen R för - vad vi hoppas - ett härligt rotwein   !